LE DÉROULEMENT DE L’ATELIERAu sein du laboratoire de la Cave à Pâtisseries, vous apprendrez les recettes de vos pâtisseries favorites. Il vous sera fourni l’ensemble des éléments nécessaires au bon déroulement de l’atelier : tablier, ingrédients, ustensiles… Vous repartirez avec votre pâtisserie et la recette du jour ! Durée de l’atelier : environ 2h30 Nombre de postes disponibles : 4 Le paiement s’effectue directement à l’atelier, en début de séance, en espèce ou par carte bancaire |
POUR TOUS LES GOURMANDSLes ateliers sont accessibles en solo, à partir de 14 ans, en duo adulte – enfant (à partir de 7 ans) POUR les petits GOURMANDSAtelier Enfants en solo à partir de 7 ans. CARTE CADEAU DISPONIBLETarif en fonction de l’atelier choisi. Pour plus d’informations contactez moi : 06.82.83.96.89 |
Pendant ce cours, venez apprendre à réaliser une pâte à choux, une crème pâtissière onctueuse, un craquelin et un délicieux caramel....
Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux, une crème pâtissière onctueuse (vanille ou chocolat), un craquelin et un délicieux caramel. Vous repartirez avec une douzaine de petits choux et quelques chouquettes, si vous ne les avez pas toutes mangées ;-)
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée inversée, une crème vanillée ainsi que le décor traditionnel du mille-feuille avec le fondant. Vous repartirez avec la recette ainsi qu'un mille-feuille pour 4.
Pendant ce cours, vous réaliserez un biscuit à la cuillère et une mousse de fruit. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre charlotte pour 4 personnes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu'une vingtaine de macarons.
Pendant ce cours, vous réaliserez un fraisier de A à Z : de la confection d'une onctueuse crème vanillée au montage et décor, cet entremet n'aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre fraisier pour 4 personnes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu'une vingtaine de macarons.
Pendant ce cours, vous réaliserez des cupcakes et les décorerez sur le thème que vous souhaitez. Vous repartirez avec la recette et 4 cupcakes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu'une vingtaine de macarons.
Pendant ce cours, vous réaliserez des cupcakes et les décorerez sur le thème que vous souhaitez. Vous repartirez avec la recette et 4 cupcakes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser la pâte à choux ainsi qu'une crème praliné .Vous repartirez avec la recette ainsi que votre Paris-Brest pour 4 personnes.
Pendant ce cours, vous réaliserez cet entremet composé d'une dacquoise à la noisette, un croustillant praliné et une mousse au chocolat. Vous repartirez avec votre Royal pour 4 personnes.
La cave à Pâtisseries
7 place Benoît Raclet
71 570 Romanèche-Thorins
06 82 83 96 89
Horaire des permanences téléphoniques :
Du mardi au samedi
de 10h à 16h
