LE DÉROULEMENT DE L’ATELIERAu sein du laboratoire de la Cave à Pâtisseries, vous apprendrez les recettes de vos pâtisseries favorites. Il vous sera fourni l’ensemble des éléments nécessaires au bon déroulement de l’atelier : tablier, ingrédients, ustensiles… Vous repartirez avec votre pâtisserie et la recette du jour ! Durée de l’atelier : environ 2h30 Nombre de postes disponibles : 4 Le paiement s’effectue directement à l’atelier, en début de séance, en espèce ou par carte bancaire |
POUR TOUS LES GOURMANDSLes ateliers sont accessibles en solo, à partir de 14 ans, en duo adulte – enfant (à partir de 7 ans) POUR les petits GOURMANDSAtelier Enfants en solo à partir de 7 ans. CARTE CADEAU DISPONIBLETarif en fonction de l’atelier choisi. Pour plus d’informations contactez moi : 06.82.83.96.89 |
Vous apprendrez à tempérer le chocolat et réaliserez différentes garnitures. Vous repartirez avec votre ballotin de chocolat.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une meringue au chocolat, un curd à la poire et une ganache montée au chocolat. Vous repartirez avec une pavlova de 4 personnes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser cette douceur et repartez avec 6 napolitains individuels.
Pendant ce cours, vous réaliserez un fraisier de A à Z : de la confection d'une crème mousseline aux montages et décors, cet entremet n'aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre fraisier pour 4 personnes.
Un atelier créatif et gourmand. Vous réaliserez cette douceur et repartirez avec 6 brownies décorés par vos soins.
Lors de cet atelier, vous réaliserez ces célèbres gâteaux sucettes et les décorerez au gré de vos envies. Vous repartirez avec vos créations.
Lors de cet atelier, venez réaliser Mikado et choco. Vous repartirez avec vos créations.
Un dessert qui marque la fin de l'été… La recette se compose d’un sablé breton, d’une compotée abricot thym citron, d’une ganache montée vanille et de nectarines fraiches qui viennent sublimer le décor.
Pour un goûter haut en couleur, une recette de douceur que tous le monde appréciera : des sablés nappés de chocolat au lait et agrémentés de M&M’S
Pendant ce cours, vous réaliserez un biscuit à la cuillère et une mousse de fruit. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre charlotte pour 4 personnes.
En plus de sculpter des citrouilles et de regarder des films d’horreur, venez pâtisser et décorer vos sablés d’Halloween
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée inversée, une crème vanillée ainsi que le décor traditionnel du mille-feuille avec le fondant. Vous repartirez avec la recette ainsi qu'un mille-feuille pour 4.
La cave à Pâtisseries
7 place Benoît Raclet
71 570 Romanèche-Thorins
06 82 83 96 89
Horaire des permanences téléphoniques :
Du mardi au samedi
de 10h à 16h
