LE DÉROULEMENT DE L’ATELIERAu sein du laboratoire de la Cave à Pâtisseries, vous apprendrez les recettes de vos pâtisseries favorites. Il vous sera fourni l’ensemble des éléments nécessaires au bon déroulement de l’atelier : tablier, ingrédients, ustensiles… Vous repartirez avec votre pâtisserie et la recette du jour ! Durée de l’atelier : environ 2h30 Nombre de postes disponibles : 4 Le paiement s’effectue directement à l’atelier, en début de séance, en espèce ou par carte bancaire |
POUR TOUS LES GOURMANDSLes ateliers sont accessibles en solo, à partir de 14 ans, en duo adulte – enfant (à partir de 7 ans) POUR les petits GOURMANDSAtelier Enfants en solo à partir de 7 ans. CARTE CADEAU DISPONIBLETarif en fonction de l’atelier choisi. Pour plus d’informations contactez moi : 06.82.83.96.89 |
Des madeleines moelleuses avec leur belle bosse et ultra gourmandes avec leur coque en chocolat.
Pendant ce cours, vous réaliserez un layer cake pour 4 à la framboise et réaliserez une décoration de votre choix. Vous repartirez avec la recette et votre création.
Venez réalisez ces sucettes galette pour célébrer les rois de janvier. Vous repartez avec 6 sucettes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée inversée ainsi que la frangipane. Vous repartirez avec votre galette pour 4.
Un atelier créatif et gourmands. Vous repartirez avec 6 pommes de pin.
Des crêpes roulées, à la confiture et au chocolat, présentées sous forme de sucettes pour une Chandeleur ludique!
Venez réaliser vos œufs surprises de pâques en chocolat. Vous repartez avec votre production.
Pendant ce cours, vous réaliserez une cagette de fruits : de la confection d'une pâte sucrée, un biscuit cuillère et d'une crème diplomate aux montages et décors, ce trompe l'œil n'aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre cagette pour 4 personnes.
Vous apprendrez à tempérer le chocolat et réaliserez différentes garnitures. Vous repartirez avec votre ballotin de chocolat.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une meringue au chocolat, un curd à la poire et une ganache montée au chocolat. Vous repartirez avec une pavlova de 4 personnes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser cette douceur et repartez avec 6 napolitains individuels.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu'une vingtaine de macarons.
La cave à Pâtisseries
7 place Benoît Raclet
71 570 Romanèche-Thorins
06 82 83 96 89
Horaire des permanences téléphoniques :
Du mardi au samedi
de 10h à 16h
