La bûche de noël – 14 décembre 2024
Pendant ce cours, vous réaliserez votre bûche de noël composée d’un insert crémeux chocolat et noisette, un biscuit joconde noisettes et croustillant praliné, une mousse pralinée et son glaçage rocher. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre bûche pour 4 personnes.
La bûche de noël – 7 décembre 2024
Pendant ce cours, vous réaliserez votre bûche de noël composée d’un insert crémeux chocolat et noisette, un biscuit joconde noisettes et croustillant praliné, une mousse pralinée et son glaçage rocher. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre bûche pour 4 personnes.
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