La forêt noire – 26 octobre 2024
La Forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire », est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises. Elle est recouverte de crème chantilly et décorée de copeaux de chocolat.
Atelier enfant – Les biscuits m&m’s – 18 septembre 2024
Pour un goûter haut en couleur, une recette de douceur que tous le monde appréciera : des sablés nappés de chocolat au lait et agrémentés de M&M’S
La pavlova poire chocolat – 23 mars 2024
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une meringue au chocolat, un curd à la poire et une ganache montée au chocolat. Vous repartirez avec une pavlova de 4 personnes.
Les chocolats – samedi 9 mars 2024
Vous apprendrez à tempérer le chocolat et réaliserez différentes garnitures. Vous repartirez avec votre ballotin de chocolat.
Atelier enfant – Les œufs de pâques – 21 février 2024
Venez réaliser vos œufs surprises de pâques en chocolat. Vous repartez avec votre production.
Atelier enfant – les crêpes sucettes – 7 février 2024
Des crêpes roulées, à la confiture et au chocolat, présentées sous forme de sucettes pour une Chandeleur ludique!
Le Trianon – 25 février 2023
Pendant ce cours, vous réaliserez cet entremet composé d’une dacquoise à la noisette, un croustillant praliné et une mousse au chocolat. Vous repartirez avec votre Royal pour 4 personnes.
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