Le fraisier – 24 mai 2025
Pendant ce cours, vous réaliserez un fraisier de A à Z : de la confection d’une crème mousseline aux montages et décors, cet entremet n’aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre fraisier pour 4 personnes.
Le fraisier – 4 juin 2022
Pendant ce cours, vous réaliserez un fraisier de A à Z : de la confection d’une onctueuse crème vanillée au montage et décor, cet entremet n’aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre fraisier pour 4 personnes.
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