Les macarons – 4 juillet 2026
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.
Le croquembouche – 27 juin 2026
Entrez dans la magie de la pâtisserie française !
Apprenez à réaliser une croquembouche, la célèbre pièce montée de choux garnis, élégante, croustillante et spectaculaire.
La pavlova – 13 juin 2026
Venez réaliser une pavlova gourmande et pleine de fraîcheur !
Le fraisier – 25 avril 2026
Venez découvrir les secrets de ce grand classique de la pâtisserie et réalisez votre propre création gourmande !
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