LE DÉROULEMENT DE L’ATELIERAu sein du laboratoire de la Cave à Pâtisseries, vous apprendrez les recettes de vos pâtisseries favorites. Il vous sera fourni l’ensemble des éléments nécessaires au bon déroulement de l’atelier : tablier, ingrédients, ustensiles… Vous repartirez avec votre pâtisserie et la recette du jour ! Durée de l’atelier : environ 2h30 Nombre de postes disponibles : 4 Le paiement s’effectue directement à l’atelier, en début de séance, en espèce ou par carte bancaire |
POUR TOUS LES GOURMANDSLes ateliers sont accessibles en solo, à partir de 14 ans, en duo adulte – enfant (à partir de 7 ans) POUR les petits GOURMANDSAtelier Enfants en solo à partir de 7 ans. CARTE CADEAU DISPONIBLETarif en fonction de l’atelier choisi. Pour plus d’informations contactez moi : 06.82.83.96.89 |
Des madeleines moelleuses avec leur belle bosse et ultra gourmandes avec leur coque en chocolat.
Pendant ce cours, vous réaliserez un layer cake pour 4 à la framboise et réaliserez une décoration de votre choix. Vous repartirez avec la recette et votre création.
Venez réalisez ces sucettes galette pour célébrer les rois de janvier. Vous repartez avec 6 sucettes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée inversée ainsi que la frangipane. Vous repartirez avec votre galette pour 4.
Vous apprendrez à tempérer le chocolat et réaliserez différentes garnitures. Vous repartirez avec votre ballotin de chocolat.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une meringue au chocolat, un curd à la poire et une ganache montée au chocolat. Vous repartirez avec une pavlova de 4 personnes.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser cette douceur et repartez avec 6 napolitains individuels.
Pendant ce cours, vous réaliserez un fraisier de A à Z : de la confection d'une crème mousseline aux montages et décors, cet entremet n'aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre fraisier pour 4 personnes.
Un atelier créatif et gourmand. Vous réaliserez cette douceur et repartirez avec 6 brownies décorés par vos soins.
Lors de cet atelier, vous réaliserez ces célèbres gâteaux sucettes et les décorerez au gré de vos envies. Vous repartirez avec vos créations.
Lors de cet atelier, venez réaliser Mikado et choco. Vous repartirez avec vos créations.
Un dessert qui marque la fin de l'été… La recette se compose d’un sablé breton, d’une compotée abricot thym citron, d’une ganache montée vanille et de nectarines fraiches qui viennent sublimer le décor.
La cave à Pâtisseries
7 place Benoît Raclet
71 570 Romanèche-Thorins
06 82 83 96 89
Horaire des permanences téléphoniques :
Du mardi au samedi
de 10h à 16h
