Les macarons – 6 juillet 2024

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.

Les macarons – 8 juin 2024

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec une vingtaine de macarons.

Les macarons – 4 mai 2024

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.

Atelier Enfants – Les choux – 24 avril 2024

Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux et une chantilly aux fruits. Vous repartirez avec une dizaine de petits choux et quelques chouquettes, si vous ne les avez pas toutes mangées 😉

Le Paris-Brest – 20 avril 2024

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser la pâte à choux, un praliné et une crème praliné. Vous repartirez avec votre Paris-Brest pour 4 personnes.

Les macarons – 6 avril 2024

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.

La pavlova poire chocolat – 23 mars 2024

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une meringue au chocolat, un curd à la poire et une ganache montée au chocolat. Vous repartirez avec une pavlova de 4 personnes.

La cagette de fruits – 22 juin 2024

Pendant ce cours, vous réaliserez une cagette de fruits : de la confection d’une pâte sucrée, un biscuit cuillère et d’une crème diplomate aux montages et décors, ce trompe l’œil n’aura plus aucun secret pour vous. Vous repartirez avec la recette ainsi que votre cagette pour 4 personnes.