Étiquette : atelier pâtisserie

La bûche roulée – 06 décembre 2025

Apprenez à réaliser la traditionnelle bûche roulée : génoise moelleuse, garnie d’une crème au beurre parfumée, roulée et décorée avec soin… y compris un décor en chocolat pour une touche festive !

Le Mille-Feuille – 20 novembre 2025

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée inversée, une crème vanillée ainsi que le décor traditionnel du mille-feuille avec le fondant. Vous repartirez avec la recette ainsi qu’un mille-feuille pour 4.

Le croquembouche – 15 novembre 2025

Entrez dans la magie de la pâtisserie française !
Apprenez à réaliser une croquembouche, la célèbre pièce montée de choux garnis, élégante, croustillante et spectaculaire.

Les macarons – 4 octobre 2025

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.

Les macarons – 13 septembre 2025

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.

Les macarons – 17 mai 2025

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.