atelier pâtisserie – Page 2 – La cave à pâtisseries

Le Bunny cake – 19 avril 2025

Venez apprendre une recette originale pour célébrer Pâques : le Bunny cake

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu’une vingtaine de macarons.

Les macarons – 15 mars 2025

Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec une vingtaine de macarons.

Le Big Love – 8 mars 2025

Pendant ce cours, venez réaliser le Big Love, composé d’un sablé breton, d’une ganache montée à la vanille et d’un insert de pommes caramélisée. Ce cœur vous fera fondre de plaisir..

La Forêt Noire – 1er mars 2025

La Forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire », est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises. Elle est recouverte de crème chantilly et décorée de copeaux de chocolat.

Atelier enfant – Les pommes de pin – 27 février 2025

Un atelier créatif et gourmands. Vous repartirez avec 6 pommes de pin.

Atelier enfant – Les choux et chouquettes – 25 février 2025

Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser une pâte à choux et une chantilly aux fruits. Vous repartirez avec une dizaine de petits choux et quelques chouquettes, si vous ne les avez pas toutes mangées 😉