LE DÉROULEMENT DE L’ATELIERAu sein du laboratoire de la Cave à Pâtisseries, vous apprendrez les recettes de vos pâtisseries favorites. Il vous sera fourni l’ensemble des éléments nécessaires au bon déroulement de l’atelier : tablier, ingrédients, ustensiles… Vous repartirez avec votre pâtisserie et la recette du jour ! Durée de l’atelier : environ 2h30 pour les ateliers adultes / 1h30 pour les ateliers enfants Nombre de postes disponibles : 4 places pour les ateliers adultes / 6 à 8 places pour les ateliers enfants Le paiement s’effectue directement à l’atelier, en début de séance, en espèce ou par carte bancaire |
POUR TOUS LES GOURMANDSLes ateliers sont accessibles en solo, à partir de 12 ans, en duo adulte – enfant (à partir de 6 ans) POUR les petits GOURMANDSAtelier Enfants en solo à partir de 6 ans. CARTE CADEAU DISPONIBLETarif en fonction de l’atelier choisi. Pour plus d’informations contactez nous : 06.82.83.96.89 |
Des madeleines moelleuses avec leur belle bosse et ultra gourmandes avec leur coque en chocolat.
Pendant ce cours, vous réaliserez un layer cake pour 4 à la framboise et réaliserez une décoration de votre choix. Vous repartirez avec la recette et votre création.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée inversée ainsi que la frangipane. Vous repartirez avec votre galette pour 4.
Vous apprendrez à tempérer le chocolat et réaliserez différentes garnitures. Vous repartirez avec votre ballotin de chocolat.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser une meringue au chocolat, un curd à la poire et une ganache montée au chocolat. Vous repartirez avec une pavlova de 4 personnes.
Pendant ce cours, venez réaliser le Big Love, composé d'un sablé breton, d'une ganache montée à la vanille et d'un insert de pommes caramélisée. Ce cœur vous fera fondre de plaisir...
La Forêt-noire, en allemand Schwarzwälder Kirschtorte, littéralement « gâteau à la cerise de la Forêt-Noire », est une pâtisserie allemande constituée de génoise au cacao imbibée de kirsch puis fourrée de crème chantilly et de cerises. Elle est recouverte de crème chantilly et décorée de copeaux de chocolat.
Pendant ce cours, venez réaliser le Big Love, composé d'un sablé breton, d'une ganache montée à la vanille et d'un insert de pommes caramélisée. Ce cœur vous fera fondre de plaisir..
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec une vingtaine de macarons.
Pendant ce cours, vous apprendrez à réaliser des coques de macarons avec une meringue italienne ainsi que des ganaches gourmandes (chocolat, framboise…).Vous repartirez avec la recette ainsi qu'une vingtaine de macarons.
Venez apprendre une recette originale pour célébrer Pâques : le Bunny cake
Venez apprendre une recette originale pour célébrer Pâques : le Bunny cake
La cave à Pâtisseries
7 place Benoît Raclet
71 570 Romanèche-Thorins
06 82 83 96 89
Horaire :
Lundi et mardi : Fermé
Mercredi au vendredi : 9h – 13h / 14h – 16h
Samedi : 10h – 13h / 14h – 18h
Dimanche : 10h – 12h
